Продукти:
към 300 гр макарони
100гр масълце
50мл прясно мляко
50гр брашно
3бр яйца
Домашна майонеза - по-вкусна от купешката и готова за пет минути!
50гр кашкавал
1бр домат
подправки – сол, черен пипер, риган, чубрица
Приготвяне:
Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги и ги подсушете. Покрийте ги с половината от разтопеното масло. Запържете брашното в останалото масло и добавете млякото. Оставете на слаб огън за 10 минути. Разбърквайте непрекъснато и изчакайте сместа да се сгъсти.
Опитайте и подправете. Залейте пастата със соса.
Разбийте яйцата с щипка сол и добавете половината от настърганото сирене. Сиренето може да се замени. Поставете макароните и половината от соса в намаслена форма за печене и изсипете върху тях половината от яйчената смес.
Тайната съставка на най-вкусните свински пържоли - майонезата
След това сложете другата половина от макароните и залейте с останалата яйчена смес. Отгоре се разпределят нарязаните домати и се поръсва с останалия настърган кашкавал.
Поръсете отгоре малко риган и подправки. Запечете в предварително загрята фурна. Препоръчително е да са златистокафяви.
Да ви е сладко!
